Паска з цедрою апельсина

Замісимо тісто:
Молоко має бути теплим.
1) підготуємо дріжджі - розведемо їх із частиною молока та ч. л. цукру.
2) яйця збити / залишивши 2 білки / з цукром, додати трохи молока.
3) в просіяне борошно додаємо ванілін, сіль, маргарин м'який - перемішуємо і додаємо збиті яйця, розведені дріжджі, молоко, що залишилося.
Все перемішуємо і вимішуємо доки відставатиме від рук.
4) На тісто натерти цедру 1 апельсина - вимісити.
5) Накрити плівкою і через 25-30 хв. додати ізюм і ще раз вимісити.
6) Змастити форми.
Тісто розділити на порції та укласти у форми на 1/3
7) Тісто розкласти за формами і накрити плівкою на 1 - 1,5 години
8) Коли підійдуть - ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів .
Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою (час випікання залежить від розміру паски)
9) З двох білків та 1 ст цукру зробимо глазур – збиваємо до білої густої піни – наприкінці додати 1 ст. л. соку лимона.
10) Змащуємо глазур'ю та прикрашаємо паски.