Кулінарний рецепт

Торт "Медовик"

(84 коментарів)

Кухар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Приготувала тортик на день народження моєї старшої дочки:) дуже ніжний вийшов! таючий смак !!!:)

Для приготування рецепта торт "медовик" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	700 г
Вершки	1 упак.
Вершкове масло	150 \| 300 г
Куряче яйце	4 шт
Мед	150 \| 2 ст. л.
Мигдаль	1 шт
Молоко згущене	400 г
Сметана	300 г
Сода	1 ст. л.
Цукор	100 г
Цукрова пудра	1 шт
Чорнослив	360 г

Покроковий рецепт приготування торт "медовик" з фото та порадами

Розтопити масло+мед+цукор і остудити
додати яйця та соду
Поступово ввести борошно і замісити густе тісто { 15}
Поділити тісто на 8 частин
Розкачати тонкі коржі (дуже тонко) я розкочувала на силіконовому килимку, і разом з килимком переносила їх на деко і випікала кожен корж випікати 3-4 хв. до рум'яного кольору і відразу просочити вершками
Збиратимемо торт із семи коржів, а восьмий переробимо в дрібну крихту для обсипання торта
на перший корж наносимо крем зі згущеного молока {15 }
На другий корж сметанний крем+чорнослив
кожен наступний корж ущільнюємо злегка придавлюючи
Сторони торта вирівняти (я обрізала ножем)
кремом змастити всі сторони торта і рясно обсипати крихтою з усіх боків
Мигдаль перемішати з медом
Горішками прикрашаємо торт
присипаємо цукровою пудрою
Ось торт і готовий!!!
Приємного свята!
Ось так "Медовик" виглядає в розрізі:)