Кулінарний рецепт

Джабетта

(38 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Джабетта виходить цілком прісною за смаком, але це зовсім не псує її смакових якостей, дуже гарна для ранкового сніданку. Хрумка скоринка, ніжний м'якуш. Не довго мудруючи, можна намазати олією з сиром або ароматним, улюбленим, фруктовим варенням. А можна її їсти з першими чи іншими стравами як хліб. Рецепт узятий із інтернету.

Рецепт: Джабетта food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта джабетта необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3.5 скл.
Вода (тепла)	1.5 скл.
Дріжджі	3 ч. л.
Масло оливкове	3 ст. л.
Насіння	1 шт

Покроковий рецепт приготування джабетта з фото та порадами

Пачку сухих дріжджів розчинити у теплій воді.
Додати 1 склянку борошна, що просіює. Поставити у тепле місце для появи шапочки.
У дріжджі, що підійшли, додаємо решту борошна,
рослинне масло і вимішуємо тісто.
Тісто буде липнути до рук, але завдяки маслу воно добре відстає від рук і стінок каструльки.
Якщо ви додаєте муки, то тісто при випіканні вийде важким. Поставте тісто в тепле місце на годину до збільшення в об'ємі в 2 рази.
Після збільшення підмішайте його ще раз (руки повинні бути змащені олією) і розділіть на 6-8 частин.
Сформуйте шматки тіста у формі пиріжків. Укладіть на масляний лист, посипте насінням кунжуту і придавіть його до тесту (можна і не посипати). І випікайте в розігрітій до 220-230 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин.
Після випікання змастити боковушки солоним маслом (якщо не посипали кунжутом, то змастити повністю). Залишити до повного остигання, накривши рушником.