Пиріг "Ягідка"

• 

  У миску вбиваємо 3 яйця, додаємо 1 склянку цукру, розтираємо (збиваємо вручну). Я збивала віночком від міксера, дуже зручно

• 

  Додаємо 300 гр сметани, продовжуємо збивати

• 

  Додаємо 2 склянки борошна та 50 гр олії, збиваємо. На цьому етапі я вже підключила міксер

• 

  І додаємо ванільку та розпушувач, збиваємо ще пару хвилин на середній швидкості до зникнення грудочок борошна

• 

  Змащуємо форму олією, виливаємо тісто, зверху посипаємо ягодами (я кладу заморожені). Раджу спочатку висипати 1/2 ягід і, коли тісто підніметься в духовці, хвилин через 10-15, висипати другу половину ягід, так вони будуть по всьому пирогу, але не пригорять (бо не торкаються дна). Смородину можна перемішати з цукром, але я люблю її саме за кислинку, тому цукру не додаю, тільки посипаю цукровою пудрою наприкінці.
  Ставимо деко в духовку, розігріту попередньо до 160 градусів, на 35-40 хвилин; якщо чесно, щоразу виходить по-різному, завжди дивлюся по готовності та золотистій скоринці та перевіряю тісто зубочисткою!
  

• 

  Власне, це він, той самий мамин пиріг, сподіваюся, комусь сподобається рецепт)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар