Кулінарний рецепт

Булочки з сосисками

(89 коментарів)

Кухар
Лариса Яременко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дівчатка та хлопчики, я до вас із дуже смачненькими булочками сьогодні. Тісто пухнасте, м'яке, ніжне. Загалом я залишилася дуже задоволена.

Для приготування рецепта булочки з сосисками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	550 г
Вершкове масло	100 г
Дріжджі	30 г
Жовток яєчний	1 шт
Кунжут	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Молоко	250 мл
Сіль	1 ч. л.
Сосиска	18 шт
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування булочки з сосисками з фото та порадами

У теплому молоці розчинити дріжджі. Додати цукор та сіль, розмішати. Вершкове масло|мастило| розтопити, трохи остудити, влити в молочну суміш. Туди ж додати яйця
Додати порціями борошно
Замісити м'яке, еластичне тісто
Поставити чашку з тестом у тепле місце на годину-півтори
Підготувати сосиски. Я брала дитячі, за розміром вони малі.
Тісто, що підійшло обім'яти, розділити на маленькі колобки. У мене вийшло 18 штук
Формуємо булочку. Беремо колобок, розгортаємо його в пласт. На одну сторону покладемо сосиску, другу половинку нарізаємо смужками
Потім повертаємо тісто на сосиску
Смужки тесту загорнути нагору { 15}
Акуратно защіпати внизу і сформувати булочку
Поставити булочки на вистоювання хвилин на 20. Потім змастити яєчним жовтком (з молоком ) і посипати кунжутом.
Випікати при 190*С хвилин 25-30 до зарум'янювання
Приємного апетиту!