Молочний кисіль із ягодами "Шарлотт"

• 

  Жовтки розітріть із цукром до побіління.

• 

  Додайте крохмаль і розведіть суміш склянкою холодного молока. Довести до кипіння 600 мл молока. Потім зменшити вогонь, щоб молоко не сильно кипіло, і тонким струмком влити підготовлену суміш. Постійно помішуйте!

• 

  Заварений кисіль зніміть з вогню. Поставте каструлю в тазик з холодною водою і збивайте кисіль до остигання.

• 

  До охолодженого кисілля додайте ванільний цукор і цедру, можете ароматизувати ванільною або мигдальною есенцією. Розлийте кисіль по креманках і додайте промиті і обсушені ягоди, можна їх заморозити, тоді кисіль буде ще прохолодніше.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар