Кулінарний рецепт

Кисель "Домашній"

(42 коментарів)

Кухар
Алла Левинська

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже смачний напій! Раніше мені його готувала спочатку бабуся, потім мати, а тепер я готую його сама.

Вишню перекласти в каструльку. Засипати цукром. Залити водою та поставити на вогонь. Коли вишня закипить, вимикаємо вогонь і чекаємо 5 хв (нехай вишенька віддасть сік). Поки вишня наполягає, ми розведемо крохмаль: насипаємо крохмаль у чашку та додаємо туди води. Все ретельно перемішуємо. Коли вишня настояла, ми вмикаємо вогонь і ставимо знову туди кострульку з вишнею. Поступово вводимо туди крохмаль, як тільки кисіль закипить - одразу треба вимикати вогонь і прибирати каструльку з вогню.
Кисіль можна прикрасити свіжими ягодами. Я, наприклад, прикрасила малиною. Подавати можна з печивом чи з пряниками!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта кисель "домашній" необхідні ці інгредієнти

Вишня (можна і заморожену, і свіжу)	80-100 г
Вода (холодна - 250 мл + для розведення крохмалю)	250 мл
Крохмаль	1 ст. л.
Малина	3-4 шт
Печиво	2-3 шт
Цукор	1 ст. л.