Кулинарный рецепт

Кисель фруктовый

(29 отзывов)

Повар
Болеслав Паламар

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

В 1885 году Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин написал сказку под названием «Кисель»:Сварила кухарка кисель и на стол поставила. Скушали кисель господа, сказали спасибо, а детушки пальчики облизали. На славу вышел кисель; всем по нраву пришёлся, всем угодил. «Ах, какой сладкой кисель!», «Ах, какой мягкой кисель!», «Вот так кисель!» – только и слов про него. «Смотри, кухарка, чтобы каждый день на столе кисель был!» ... Кисель фруктовый получился ничуть не хуже! Угощайтесь!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кисель фруктовый необходимы эти ингредиенты

Вода	2 л
Киви	2 шт
Кислота лимонная	1/6 ч. л.
Крахмал картофельный	3 ст. л.
Сахар	1 стак.
Яблоко	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления кисель фруктовый с фото и советами

Яблука вимити
Очистити, видалити серцевину, м'якоть нарізати скибочками
Ківі очистити, нарізати кружальцями (скибочками)
Відвар процідити, яблука та ківі протерти через дрібне сито або збити блендером
Яблучне пюре викласти в каструлю, додати|добавляти| лимонну кислоту, залити відваром, додати|добавляти| цукор і довести до кипіння. Помішуючи, влити крохмаль, розведений у холодній воді, і варити на слабкому вогні, помішуючи, до загустіння
Подавати охолодженим кисіль, прикрасивши часточками яблук або ківі.
Приємного апетиту!