Кулинарный рецепт

Натуральная ягодная шипучка

(2 отзывов)

Повар
Юрій Малюська

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Натуральная ягодная шипучка в дегидраторе Oursson DH0620D.

Рецепт: Натуральная ягодная шипучка food synergy - foodsyn.com

Мы предлагаем способ приготовления напитков из натуральных ингредиентов.
Это прекрасная альтернатива газировкам на основе ароматизаторов и красителей. Высушенные при температуре 45С ягоды сохраняют все полезные свойства.
Вместо соды и лимонной кислоты можно использовать минеральную воду природной газации.

Время приготовления: 99 часов

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта натуральная ягодная шипучка необходимы эти ингредиенты

Кислота лимонная	3 г
Клюква (свежезамороженная)	100 г
Малина (свежезамороженная)	300 г
Сахарная пудра	50 г
Смородина черная (свежезамороженная)	300 г
Сода (питьевая)	10 г

Пошаговый рецепт приготовления натуральная ягодная шипучка с фото и советами

1. Розморозьте ягоди.
2. Розкладіть ягоди в застелені пергаментом лотки дегідратора.
3. Встановіть температуру - 45 °С і час - 99 годин. Перевірте готовність (ягоди мають стати сухими та ламкими).
4. Подрібніть висушені ягоди за допомогою блендера, просійте через дрібне сито.
5. Перемішайте з содою, лимонною кислотою та цукровою пудрою і помістіть у герметичні контейнери.
6. Для приготування натурального шипучого напою помістіть 2-3 чайні ложки приготовленої суміші у високу склянку, залийте 250 мл холодною водою, перемішайте напій і пийте. Можна додати лід.