Кулінарний рецепт

Натуральна ягідна шипучка

(2 коментарів)

Кухар
Юрій Малюська

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Натуральна ягідна шипучка в дегідраторі Oursson DH0620D.

Рецепт: Натуральная ягодная шипучка food synergy - foodsyn.com

Ми пропонуємо спосіб приготування напоїв із натуральних інгредієнтів.
Це чудова альтернатива газировкам на основі ароматизаторів та барвників. Висушені при температурі 45 °С ягоди зберігають всі корисні властивості.
Замість соди та лимонної кислоти можна використовувати мінеральну воду природної газації.
Час приготування: 99 годин

Для приготування рецепта натуральна ягідна шипучка необхідні ці інгредієнти

Журавлина	100 г
Кислота лимонна	3 г
Малина	300 г
Смородина чорна	300 г
Сода	10 г
Цукрова пудра	50 г

Покроковий рецепт приготування натуральна ягідна шипучка з фото та порадами

1. Розморозьте ягоди.
2. Розкладіть ягоди в застелені пергаментом лотки дегідратора.
3. Встановіть температуру - 45 °С і час - 99 годин. Перевірте готовність (ягоди мають стати сухими та ламкими).
4. Подрібніть висушені ягоди за допомогою блендера, просійте через дрібне сито.
5. Перемішайте з содою, лимонною кислотою та цукровою пудрою і помістіть у герметичні контейнери.
6. Для приготування натурального шипучого напою помістіть 2-3 чайні ложки приготовленої суміші у високу склянку, залийте 250 мл холодною водою, перемішайте напій і пийте. Можна додати лід.