Кисель молочно-журавлинний

1) Приготувати молочний кисіль: закип'ятити 1, 5 ст. молока, додати|добавляти| 3 ч. л. цукру, ванільний цукор, перемішати. У половині склянки молока розвести 1 ст. л. крохмалю, перемішати. Додати отриману суміш гаряче молоко і варити на повільному вогні до загусання.
2) Приготувати журавлинний кисіль: журавлину протерти через сито, віджимання залити водою і прокип'ятити. Відвар процідити. Додати цукор, дати закипіти і влити сік від протертої журавлини. Крохмаль розвести 1/4 ст. холодної води, перемішати. Влити розведений крохмаль у журавлинний відвар і варити на повільному вогні, постійно помішуючи, до загусання.
3) При подачі до столу у високі келихи вилити спочатку молочний кисіль, а потім акуратно журавлинний. За бажання посипати цукровою пудрою.