Кулинарный рецепт

Ягодный кисель "Любовь"

(59 отзывов)

Повар
Максим Устименко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Спасибо за завтрак в постели. Ты делаешь праздник из буден. Опять твои губы на теле Меня осторожно разбудят. Пусть долго звонят телефоны, Отложим все планы до завтра. Любовь нарушает законы У нас удивительный завтрак. Я ем что-то вкусное очень А ты ешь меня понемногу. Я сонный, расслабленный ночью И снова влюбленный, ей богу! Сейчас я проснусь и наемся, Закончу божественный завтрак. Ты будешь моей, не надейся, Что я успокоюсь внезапно...

Любви и счастья!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта ягодный кисель "любовь" необходимы эти ингредиенты

Ванилин (или ванильный сахар)	по вкусу
Вода (для киселя)	500 мл
Крахмал картофельный (для киселя)	1,5 ст. л.
Сахар (для киселя)	50 г
Сахарная пудра (для крема)	2 ст. л.
Сливки (33%)	2 ст. л.
Творог (мягкий нежирный, не кислый, или сливочный сыр типа маскарпоне, для крема)	125 г
Ягода (замороженная, желательно красная, для киселя)	160 г

Пошаговый рецепт приготовления ягодный кисель "любовь" с фото и советами

Мій чоловік не любитель щільних сніданків і великий любитель сиру, тому я була впевнена, що цей варіант сніданку він схвалить на всі сто!
Отже, спершу варимо кисіль. Ви можете зробити це за своїм улюбленим рецептом, якщо такого немає, то пропоную свій варіант. У невеликій каструльці кип'ятимо воду, висипаємо туди цукор, додаємо ягоди. Даємо знову закипіти та варимо ще 3-5 хвилин.
Знімаємо з вогню та протираємо через сито. Крохмаль розводимо в невеликій кількості води і, помішуючи, вводимо в кисіль.
Даємо охолонути і розливаємо по креманках.
Тепер готуємо наповнення до нашого киселю. Сир (м'який, гладкий і не кислий або сир маскарпоне, хто що любить) збиваємо блендером із вершками, цукровою пудрою та ваніліном. Як варіант, якщо хтось не любить ванілін, можна спробувати з м'ятою, дуже приємний свіжий смак.
Акуратно розкладаємо наш крем креманками на кисіль. Декоруємо, для цього крем крем обводимо тонкою паличкою або зубачисткою, надаючи бажану форму. Я намалювала серце)