Вишнево-яблучний кисіль з корицею

Вишню можна використовувати будь-яку, як заморожену, так і сушену, при використанні сушеної, її необхідно проварити, поки вона не стане м'якою.
Яблуко помити, очистити від шкірки, вирізати насіннєву коробку, нарізати дрібним квадратиком, приблизно 7 х7 мм.
Засипати в каструлю морожену вишню, додати нарізане яблуко, залити водою. Можна залити холодною чи гарячою водою.
Довести до кипіння, додати цукор та варити ще 5 -10 хвилин.
У склянку засипати крохмаль, додати корицю та перемішати, залити суміш теплою водою та добре розмішати.
Потихеньку, постійно помішуючи, залити водну суміш крохмалю і кориці в киплячий напій, довести кисіль до кипіння і зняти з вогню.
Дати напою 20 хвилин охолонути і пити.
Приємного Вам киселепитею.
У теплому напої смак кориці більш виражений, але холодний напій густіший.