Кулінарний рецепт

Смачні пиріжки O_as_is

(108 коментарів)

Кухар
Валентина Москаленка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Доброї та милої людини.

Опара:
Кефір трохи підігріти, розпустити в ньому дріжджі.
Змішати окремо цукор, яйця, сіль, додати дріжджі.
Поступово ввести суміш просіяну через сито борошно. Замісити гладке, еластичне тісто, яке не пристає до рук. Я роблю все це міксером. В останню чергу запроваджуємо розтоплений маргарин.
Каструльку змастити олією, покласти в неї тісто і поставити в тепле місце на годину-півтори. Тісто підніметься майже втричі.
Стіл присипати мукою|борошном|, викласти на нього тісто.
Будь-яка начинка, будь-який наповнювач! Все, що ви любите!
Я пекла пиріжки з м'ясом та вишнею.
Готові вироби помістити на змащене рослинним маслом (або маргарином) лист і поставити в тепле місце на 30 хвилин. Після змастити сумішшю з|із| яйця і молока виробу з усіх боків
Випікати в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин (до зарум'янювання).
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ !!!!!!!

Для приготування рецепта смачні пиріжки o_as_is необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Дріжджі	1 пакет.
Кефір	350 мл
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	100 г
Сіль	1 ч. л.
Цукор	2 ст. л.