Кукси с мясом и салатом по-корейски

В холодный бульон положить мелко нарезанные огурец и помидор, чеснок через давилку, заправить приправами по вкусу.
Мясо отделить от пленок, нарезать соломкой и обжарить в разогретом масле.
Добавить нашинкованный полукольцами лук.
Далее болгарский перец, помидоры. Посолить и дать потушиться на слабом огне до готовности. Дать остыть.

1 вариант салата.
Нарезать огурцы соломкой, посолить, отжать сок. Добавить сою, уксус, кинзу.

2 вариант салата.
Капусту тонко нашинковать, посолить, отжать.
Нагреть немного растительного масла и добавить острого красного перца.
Все смешать и дать настояться.

Вермишель сварить в подсоленной воде до готовности.

В касу или глубокую тарелку накладываете вареной вермишели, заливаете приготовленным бульоном, заправляете мясом, салатами или любым готовым корейским салатом (без майонеза, я покупала весенний из капусты), добавляете кунжутное семя и сою по вкусу.

Употреблять как в холодном, так и в горячем виде.
Можно еще добавить в кук-си жареный омлет, нарезанный соломкой.