Кулинарный рецепт

Холодный суп или салат к шашлыку

(12 отзывов)

Повар
Ярослава Горобченко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Летом холодные супы или легкие овощные салаты готовят все. Рецепты отличаются набором ингредиентов, но все они прекрасно утоляют жажду и вносят разнообразие в летнее меню. Кроме того, такой салат или суп, как у меня, не только утоляет жажду, но и насыщает, т. к. добавлен плавленый сливочный сыр.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта холодный суп или салат к шашлыку необходимы эти ингредиенты

Йогурт (греческий или др. несладкий йогурт с кефиром тоже вкусно)	150 мл
Лук зеленый	1 пуч.
Огурец	1 шт
Перец черный	1 шт
Помидор	2 шт
Соль	1 шт
Сыр плавленый (сливочный, ТМ Хохланд)	2 ст. л.
Укроп	2 веточ.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления холодный суп или салат к шашлыку с фото и советами

1. Продукти приготування. Курячі яйця відварити, охолодити та очистити.
2. Овочі та курячі яйця нарізати кубиками і дрібно порубати зелену цибулю.
3. Викласти підготовлені продукти в миску.
4. Йогурт змішати з плавленим сиром та пресованим зубчиком часнику. Збити соус виделкою.
5. Залити овочі соусом, посолити та поперчити, перемішати.
Вийшов салат із йогуртовою заправкою. Поставити салат у холодильник на 2 години, а потім подавати.
6. Якщо до овочів додати більше йогуртового соусу, то вийде холодний літній суп. Прикрасити страву гілочками кропу та подавати.
Приємного апетиту!