Кулинарный рецепт

Довга с капустой

Name: Довга с капустой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: Зелень 1 шт; Капуста белокочанная 1 шт; Кефир 2 л; Мука пшеничная 1 ст. л.; Рис 150 г; Сметана 400 г; Соль 1 ч. л.; Яйцо куриное 1 шт

(27 отзывов)

Повар
Людмила Литовченко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Дорогие хозяюшки!!! Предлагаю вам довгу. Довга - азербайджанское национальное блюдо. Подаётся оно холодным, летом утоляет жажду. Очень вкусно. Всем рекомендую!!!

Для приготовления рецепта довга с капустой необходимы эти ингредиенты

Зелень (кинза, укроп, мята, шпинат, лук зелёный - по 2 пучка)	1 шт
Капуста белокочанная	1 шт
Кефир	2 л
Мука пшеничная (без горки)	1 ст. л.
Рис	150 г
Сметана	400 г
Соль	1 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления довга с капустой с фото и советами

Готуємо всі інгредієнти:
Промити зелень та капусту
Дрібно нарізаємо зелень
Капусту нашаткуємо
Беремо каструлю, вливаємо кефір, сметану і додаємо капусту, яйце , рис, сіль, борошно
Добре перемішуємо і ставимо на середній вогонь
Перемішуємо, не відпускаючи руку, поки не утворюються бульбашки
Додамо зелень і доводимо до кипіння
Ось так виглядає готова довга!
До готовності в жодному разі не закривати кришкою.
Остудити та відправити в холодильник.
Приємного апетиту!!!