Кулинарный рецепт

Десерт "Последний сугроб"

(6 отзывов)

Повар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить десерт "Последний сугроб". Надеюсь вам понравится.

Для приготовления рецепта десерт "последний сугроб" необходимы эти ингредиенты

Желатин	20 г
Молоко	1 стак.
Сахарная пудра	4 ст. л.
Сметана	100 г
Фисташки	100 г
Шоколад темный (Можно использовать как горький, так и молочный.)	50 г

Желатин необхідно замочити у молоці. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці! У мене був звичайний желатин, а не швидкорозчинний. Тож я чекала 40 хв. поки желатин набухне, а потім нагріла його до повного розчинення в мікрохвильовій печі.
Поки желатин набухаємо. В окремому посуді збиваємо сметану з|із| цукровою пудрою
Готовий желатин виливаємо в сметану і додаємо подрібнені фісташки.
Суміш добре перемішуємо і виливаємо у форму для застигання. Я взяла невеликі форми для кексів. Форму вистелити плівкою.
Забираємо в холодильник на 2 години. Дістаємо з холодильника та викладаємо на тарілку.
Топимо шоколад або в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Охолоджуємо до кімнатної температури та виливаємо на десерт. Прикрашаємо.
Ось ще одне оформлення.