Кокосовий десерт із шоколадом та сирним сиром

Мистецтво народних промислів російської лакової мініатюри сягає корінням у глибину століть. Лаковий живопис – неповторний елемент мистецького середовища, в якому живуть росіяни, їхнє прилучення до краси навколишнього світу. Лакова мініатюра відрізняється витонченістю форм, майстерністю тонкого пензля, вишуканими кольорами, поетичності образів.
Найстаріший російський промисел, що зберігся до наших днів, - Федоскіно, що веде родовід від лукутинських та вишняківських лаків. Наприкінці XVIII ст. Купець П. Коробов заснував у Підмосков'ї фабрику лакірних виробів, яка на початку ХІХ ст. Перейшла до його зятя П. Лукутіна. За нього та його сина Олександра фабрика досягла свого розквіту, її вироби, відомі як «Лукутинська мініатюра», здобули широке визнання. Вони успішно конкурували з іншими лаками на вітчизняному та закордонному ринках. Вироби прикрашалися сюжетним розписом: жанровим, історичним, міфологічним, пейзажним, портретами. Найчастіше це були вільні копії популярних картин. Великий вплив на лукутинські лаки справила російська реалістична живопис. Окрім сюжетної, застосовувався декоративно-орнаментальний розпис під шотландку, черепаху, слонову кістку, а також інкрустацію перламутром та металевими пластинами. Нерідко використовувалися поєднання лакованого пап'є-маше з іншими матеріалами: кісткою, металом, порцеляною, панциром черепахи. Вироблені тоді техніка та прийоми живопису збереглися і до сьогодні. Лукутини більше орієнтувалися на освічені верстви, робили вільні копії уподобаних станкових картин західноєвропейського та вітчизняного живопису, писали на теми, що хвилювали російське суспільство.
У 1904 році лукутинська фабрика закрилася. Колишні лукутинські та вишняківські майстри у 1910 році організували Федоскінську трудову артіль, і до сьогодні той центр лакової мініатюри зберіг назву федоскінського. З самого початку вироби прикрашалися розфарбованими гравюрами, потім з'явилися перші мальовничі роботи з оригіналів італійських та голландських пейзажів, жанрові мотиви під Китай, але переважно лукутинські та вишняківські майстри зверталися до російської теми. Жанрові мотиви лукутинських і вишняківських фабрик були копіями з картин російських художників-станковістів, які писали на російську тему.
Особливе місце у лукутинських, вишняківських, федоскінських творах займав мотив трійок. Виїзди на конях у минулому були одним з природних та популярних суден.
Для більшості жанрових сцен Федоскіно властива оповідальність, така характерна для народного мистецтва. Персонажі ніби позують, завмерши перед фотоапаратом або розігруючи якесь дійство для публіки.
Вже з 20-х років у роботах федоскинців починаютьпереважати індивідуальні композиції, а 70-ті роки ознаменували не лише значний перелом у створенні зразків для тиражування, а й новий підхід до тем та сюжетів. Відзначено небувале зростання індивідуального початку у федоскинській мініатюрі, і не лише в рамках зразка, але набагато ширше та глибше. Це пояснюється накопиченим досвідом, включаючи величезну роботу з розширення кругозору та підвищення загальноосвітнього рівня художника, їхньої участі у різноманітних виставках.