Кулинарный рецепт

Маринованные грибы

Name: Маринованные грибы
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 200 г; Гвоздика 8 бут.; Грибы 1 кг; Лист лавровый 7 шт; Перец душистый 8 шт; Сахар 3 ст. л.; Соль 2 ст. л.; Уксус 50 г; Чеснок 5 зуб.

(14 отзывов)

Повар
Софія Синютка

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Сладковато-соленый вкус.

Чистим, моем, отвариваем грибы в подсоленной воде в течение 10-12 минут, промываем и готовим рассол. Чеснок режем на дольки, остальное смешиваем и ставим на огонь. Как закипит рассол, закладываем грибы. Как закипит рассол с грибами помешивая варим 15 минут под закрытой крышкой. Раскладываем по банкам, закрываем, переворачиваем. Готово. Грибы подходят все, кроме лисичек, они получаются горьковатые.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта маринованные грибы необходимы эти ингредиенты

Вода	200 г
Гвоздика	8 бут.
Грибы (отварные)	1 кг
Лист лавровый (маленьких)	7 шт
Перец душистый (и обычным горошком тоже 8 шт.)	8 шт
Сахар (с небольшой горкой)	3 ст. л.
Соль (без горки)	2 ст. л.
Уксус (9%)	50 г
Чеснок	5 зуб.