Кулинарный рецепт

Грибная доработка

(23 отзывов)

Повар
Ніна Гніденко

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Продаются у нас консервированные грибочки в банках, без соли и перца. Я их доработала немного (по папиному рецепту)А потом охраняла холодильник от мужа, чтоб грибочки сутки простояли в холодильнике... Ну очень вкусные грибочки!!!

Воду , уксус, растительное масло, соль и сахар смешать в кастрюльке.
Добавить перец горошком и лавровый лист (у меня сухого не было и я положила свежие листики - кусты лаврушки растут в огороде)
Поставить на огонь.
Жидкость из грибочков слить (она нам не нужна).
Когда рассол закипит - засыпать грибы и на маленьком огне с приоткрытой крышкой кипятить примерно 15 мин.
Нашинковать лук полукольцами и порезать чеснок.
Добавить в рассол с грибами лук и чеснок и кипятить на маленьком огне еще 10 мин.
Выключить огонь, закрыть крышкой и дать остыть.
Когда остынет переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник на сутки...

Очень вкусная закуска!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта грибная доработка необходимы эти ингредиенты

Вода	0.5 стак.
Грибы	500 г
Лист лавровый	3-4 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1/4 стак.
Перец черный	8-9 шт
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Уксус	1/4 стак.
Чеснок (зубчики)	3-4 шт