Ежедневные скидки до 70%, только у нас!

Локация: Колумбус
Магазин: не выбран

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.

Соус куриный "Велюте"

Соус куриный "Велюте"

Кулинарный рецепт

Соус куриный "Велюте"

(2 отзывов)

Повар
Руслан Кондратенка

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Этот нежнейший соус является одним из пяти классических французских соусов.Его можно готовить на основе мясного, куриного или рыбного бульонов.Подается к птице, легким мясным блюдам.

1. Растопить масло в сотейнике и добавить муку.
2. Довести до однородной массы.
3. Влить четверть бульона, помешать ложкой.
4. Влить оставшийся бульон, помешивая венчиком.
5. Довести до кипения на среднем огне.
6. Уменьшить огонь и уварить соус до двух третьих объема (6-12 минут).
7. Снять с огня.

1. Птица.
2. Легкие мясные блюда.
3. Спагетти с курицей.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта соус куриный "велюте" необходимы эти ингредиенты

Бульон (куриный)	1 л
Масло сливочное	50 г
Мука пшеничная	50 г

Сколько времени необходимо готовить блюдо соус куриный "велюте"?

20 минут

К какой кухни мира относится блюдо соус куриный "велюте"?

Французская

На сколько порций рассчитано блюдо соус куриный "велюте" из рецепта?

8

Какой вкус у блюда соус куриный "велюте"?

куриный

Какое назначение у блюда соус куриный "велюте", когда лучше его готовить?

Теги	соус

Рецепты соусов: Соус куриный велюте (рецепт)

ОСНОВНЫЕ СОУСЫ Французской кухни: куриный велюте

Как приготовить соус ВЕЛЮТЕ

Рецепты соусов:Вьетнамский соус Ныок Чам (рецепт)

Рецепты соусов: Соус к рыбе/курице/свинине из желтого перца (рецепт)

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил соус куриный "велюте"

Написать отзыв

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Соусы / Соус к птице