Кулінарний рецепт

Яблука в желе із джемом

(27 коментарів)

Кухар
Інна Грицак

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Швидкий, простий та трохи незвичайний десерт я хочу вам запропонувати. З чим тільки ми не робимо желе - з ягодами та фруктами, з молочними продуктами та соками... а з джемом та звареними в сиропі яблуками робили? тоді спробуємо? Для тих, хто слідкує за фігурою, пропоную цей десерт.

Для приготування рецепта яблука в желе із джемом необхідні ці інгредієнти

Вода	375 мл
Джем	6 ст. л.
Желатин	20 г
Лікер	30 мл
Лимон	2 шт
Цукор	75 г
Яблуко	6 шт
Ягода	50 г

Покроковий рецепт приготування яблука в желе із джемом з фото та порадами

Приготуємо продукти для десерту. Якщо ви готовите десерт для дітей, то лікер можна не додавати.
Замочити желатин, додавши трохи кип'яченої води, і відставити на 40 хвилин.
Яблука розрізати навпіл, очистити від шкірки, витягти насіння.
Приготувати сироп із води та цукру, відварити у ньому яблука. Я варила близько шести хвилин. Чи не переварити.
Потім вийняти з сиропу яблука і остудити їх. У відварених яблуках акуратно зробити поглиблення. Яблука покласти у формочки для желе.
На сиропі, в якому варилися яблука, приготувати желе. У гарячий сироп ввести желатин, що розбухнув, розмішати його до повного розчинення. Додати в сироп лимонний сік, вичавлений із двох лимонів, це буде, десь, 100 мл.
Додати за бажанням лікер, розмішати. Остудити злегка желе.
У поглиблення яблук покласти джем. Я використала малиновий.
Дуже ароматний Малиновий джем ТМ "Махєєв" з кісточками, що говорить про його натуральність.
Залити яблука з джемом напівзастиглим желе.
Для прикраси додати за бажанням трохи ягід замороженої полуниці та винограду, долити ще желе зверху і поставити в холодильник до повного застигання.
Прошу до столу, спробувати десерт.
Чудовий легкий десерт вийшов – з ароматом лимона та приємною кислинкою.
Так як яблук з джемом не видно крізь желе, вирішила витягти його з форми.
І розрізати. Усі, хто любить легкі десерти з яблуками та стежить за фігурою, прошу взяти на замітку цей рецепт.