Кулінарний рецепт

Десерт "Барон Апельсин"

(58 коментарів)

Кухар
Діана Денисенка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Цей рецепт я побачила у невеликій кулінарній брошурці, яка називається "Просто та смачно". Фото цієї страви виглядало так апетитно, що мені захотілося спробувати це диво.

[size=11]Приємного апетиту!!![/size]

Для приготування рецепта десерт "барон апельсин" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	4 шт
Білок яєчний	2 шт
Вершки	250-300 мл
Жовток яєчний	4 шт
Цукор	3-4 ст. л.
Цукрова пудра	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування десерт "барон апельсин" з фото та порадами

У кожного апельсина потрібно зрізати "кришечку" і акуратно вирізати м'якоть. Сік злити.
Жовтки розтерти з|із| цукром, потім влити до них апельсиновий сік.
Вершки трохи збити.
Не припиняючи збивання, додати до них жовткову суміш і дрібно нарізану м'якоть апельсина.
Апельсини заповнити сумішшю, що вийшла.
Духовку нагріти до 200 градусів. Білки збити в міцну піну, поступово додаючи|добавляти| цукрову пудру.
Викласти білкову суміш на апельсини та відправити їх у духовку.
Запікати до легкого підрум'янювання білків.