Кулінарний рецепт

Яблучний пудинг "Сіта"

Name: Яблучний пудинг "Сіта"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Індійська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Вершкове масло 20 г; Вода 30 мл; Кефір 30 мл; Молоко 60 мл; Сіль 1/4 ч. л.; Цукор 50 г; Яблуко 3 шт

(6 коментарів)

Кухар
Євгенія Борищенка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Проста індійська страва з доступних продуктів, сподобається любителям солодкого.

1. Нарізати кубиками яблука.
2. Приготувати сироп, прокип'ятивши воду із цукром.
3. Обсмажити яблука на вершковому маслі близько хвилини.
4. Додати до яблук 3/4 сиропу і гасити постійно заважаючи 3 хвилини.
5. Збити кефір (йогурт, сметана) із 1/4 сиропу.
6. Додати холодне молоко та перемішати.
7. Додати просіяне борошно, сіль і добре перемішати, щоб не було грудочок.
8. Додати яблука в сиропі та перемішати.
9. Вилити суміш у форму, якщо форма не силіконова – змастити її олією та посипати манкою.
10. Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і пекти до золотистої скоринки. У мене пішло 50 хвилин.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта яблучний пудинг "сіта" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вершкове масло	20 г
Вода	30 мл
Кефір	30 мл
Молоко	60 мл
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	50 г
Яблуко	3 шт