Кулінарний рецепт

Яблука у тесті

Name: Яблука у тесті
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 300 мл; Сіль 2 г; Сметана 0,5 скл.; Цукор 0,5 скл.; Яблуко 8 шт

(10 коментарів)

Кухар
Діана Дудка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Зараз осінь, яблучний сезон, ось і принесла вам смачні яблучка!

Для кляру: змішати жовтки, борошно, цукор та сметану.
Білки збити та обережно ввести в тісто, перемішуючи зверху вниз.
Яблука очистити, нарізати кружальцями та видалити серцевину.
У сотейнику розігріти достатню кількість олії (його має бути багато, щоб яблука плавали).
На вилку наколювати гуртки яблук, вмочувати в тісто і опускати в киплячу олію. Смажити по обидва боки до золотистого кольору.
Подавати посипавши цукровою пудрою.

Для приготування рецепта яблука у тесті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	300 мл
Сіль	2 г
Сметана	0,5 скл.
Цукор	0,5 скл.
Яблуко	8 шт