Кулінарний рецепт

Печиво "Весняний настрій"

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Весна - це прекрасна пора року, коли з'являються перші квіточки, на дерева розпускаються листочки, сонечко пригріває сильніше... Так чому б нам не попити чай із весняним печивом-квіточками?;-) Приєднуйтесь до чаювання! :-)

Для приготування рецепта печиво "весняний настрій" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	300 г
Ванілін	1 шт
Варення (суничне)	1 шт
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "весняний настрій" з фото та порадами

Олію розтерти з цукровою пудрою. Додати яйце і добре перемішати міксером.
Далі всипати розпушувач тіста, ванілін, борошно і замісити тісто.
Тісто розкотити в пласт і вирізати кружечки (я вирізала пробкою від мінералки). Із кружечків сформувати наші весняні квіточки))) І відправляємо в духовку.
Тим часом збиваємо білок і трохи додаємо в нього цукрової пудри. Збиваємо до міцної піни.
Наше печиво дістаємо з духовки. Пелюстки змащуємо збитим білком, а серединку квіточки оформляємо суничним варенням.
Ставимо назад у духовку до того моменту, щоб білок став коричневим (десь хвилини на 3).
Дістаємо з духовки вже готове печиво і можна приступити до весняного чаювання! :-)
Приємного Вам чаювання від Nienulka! :-)