Кулінарний рецепт

Рулетики з картоплею у лаваші

(92 коментарів)

Кухар
Галина Беленко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Чудово смачний рулетик, любителям подібних штучок обов'язково сподобається. Необхідних продуктів небагато, готувати не складно, ну а результат перевершує всі очікування! Дуже смачно в гарячому вигляді і не менш смачно навіть із холодильника! Заходьте в гості, все розповім і покажу!

Для приготування рецепта рулетики з картоплею у лаваші необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	за смаком
Зелень	за смаком
Картопля	300 г
Куряче яйце	2 шт
Лаваш	1 шт
Масло рослинне	за смаком
Сіль	за смаком
Сир твердий	150 г
Шинка	200 г

Покроковий рецепт приготування рулетики з картоплею у лаваші з фото та порадами

Ці рулетики для багатьох виявляться просто знахідкою - нескладні, готування часу багато не займе, духовка не потрібна, чудово підходять як для перекусу, так і на святковий стіл як гаряча закуска. У якій би якості ви не подавали, результат один – подобається практично всім.
Продукти, які нам потрібні.
Відваримо картопля і потовчемо до стану пюре з вершковим маслом і сіллю, додамо улюблену, дрібнонарізану зелень.
Беремо лаваш, по всій поверхні рівномірно розподіляємо пюре.
Поверх картопляного шару з одного боку розподіляємо шинку, посипаємо зверху сиром та скручуємо щільний рулет.
Лаваш у мене був величезний, я його наполовину. Сир можна взяти будь-який, відмінно підійде моцарелла. Як м'ясо також можна взяти тонко нарізану копчену корейку або будь-яку іншу улюблену власну смакоту.
Потім нарізаємо наш рулет на шайби товщиною приблизно 2,5-3 см.
Якщо місцями лаваш порветься – не страшно, кляр все скріпить.
У мисочку вбиваємо яйця, додаємо трохи солі, вилкою розмішуємо.
Нагріваємо сковороду з олією на середньому вогні, занурюємо в кляр наші заготовки, викладаємо на сковороду і обсмажуємо до гарної скоринки.
Обсмажені рулетики викладаємо на паперові рушники, потім на блюдо.