Салат "Ф'южн-імунно"

Яблучка має бути соковитими та солодкими, у мене китайські "фуші". Видалити насіннєву камеру, нарізати невеликими кубиками. Мандарини очистити, розділити на часточки, нарізати часточку на 2-3 частини. До речі, якщо мандарини дрібні, взяти 5-6 штук або орієнтуватися за обсягом – яблук має бути трохи більшим за мандарин.
Взяти 1/3 частину від шкірки мандарину і дрібно порізати. Все змішати і додати порізаної зелені петрушки (2-3 гілочки), 2 столові ложки лимонного соку і столову ложку цукрової пудри. Пудри можна більше або менше, за смаком, але нам подобається, коли солоденько. Все перемішати і на 20 хвилин у холодильник - охолоджений він смачніший і петрушка з фруктами краще подружиться.
Якщо зовсім маленьким діткам робиться, шкірку можна не додавати, вона дає гіркуватість. Обов'язково спробуйте, навіть якщо ви сумніваєтеся, смак дуже цікавий.