Земнієку брокастіс (селянський сніданок)

• 

  Шпик порізати якомога дрібніше, викласти на суху сковороду і добре витопити.

• 

  Додати м'ясне асорті. Добре обсмажити. З досвіду проживання в Латвії знаю, що беруть копчений шпик, пісну свинину, яловичину і домашню ковбасу (подібно до простої сільської або "купати", в даному варіанті яловичі сардельки). Я взяла асорті, так скажімо, міського типу...

• 

  Картоплю відварену порізати пластиками і обсмажити окремо на вершковому маслі до золотистого кольору

• У вистелену фольгою форму викласти шаром картопля. Якщо готувати у великій формі на більшу кількість порцій можна чергувати шари

• 

  На картопля укладаємо шар м'ясного асорті

• 

  Яйця збити з молоком, сіль, перець, паприка, прованські трави

• 

  Залити яєчною сумішшю. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. При подачі прикрасити зеленою цибулею. До цього сніданку подають солоні помідори та огірки, свіжі теж чудово впишуться. Сніданок готовий! Ми приготували цю страву до обіду, і повечеряти їм можна цілком! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар