Картопляні міні-запіканки з м'ясом

• 

  Почати варто з приготування картопляного пюре.
  Картоплю миємо, чистимо, знову промиваємо.
  Заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.
  Готову картоплю пробиваємо блендером, додаємо вершкове масло та яйця. Все швидко перемішуємо.
  Виходить густа кремоподібна маса.
  У процесі остигання вона стане густішою.

• 

  М'ясо нарізаємо невеликими кубиками.
  Готуємо маринад, для цього змішуємо соєвий соус, оцет, цукор, тертий імбир та олію.

• 

  Поміщаємо м'ясо в маринад, перемішуємо і залишаємо хвилин на 30 маринуватися.

• 

  Цибулю дрібно нарубати, перець нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.

• 

  Обсмажити овочі на олії до легкого золотистого кольору.

• 

  Замариноване м'ясо швидко обсмажити на великому вогні.
  На це піде близько 3-5 хвилин.

• 

  Форми для запікання змастити вершковим маслом, викласти трохи пюре і розподілити по дну і стінок форм.

• 

  Викласти 1 ст. л. овочів, потім м'ясо і знову овочі, присипати тертим сиром.

• 

  Запікати в духовці, розігрітій до 180 гр, близько 20-25 хвилин.
  Подавати у теплому вигляді.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар