Кулінарний рецепт

Пастуший пиріг

(2 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ситна картопляна запіканка з м'ясом. Використовувані продукти – гірчиця столова та кетчуп Татарський «Махєєв».

Для приготування рецепта пастуший пиріг необхідні ці інгредієнти

Розігрійте масло в сковороді і швидко обсмажте в ньому фарш, щоб той набув коричневого кольору. Додати воду, випарювати 10 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте моркву та цибулю і продовжуйте готувати ще 15 хвилин, поки фарш не набуде ніжної консистенції.
Втручайте кетчуп «Махєєвъ» Татарський. Гасіть 10 хвилин, періодично помішуючи.
Відваріть картоплю. Добре відіжміть і потовкти з молоком, гірчицею «Махєєв» і 2/3 сиру. Приправте до смаку.
Розведіть крохмаль у невеликій кількості води і вмішайте у фарш, щоб злегка загуснути масу. Приправте до смаку. Перекладіть фарш і овочі в жароміцний посуд.
Поверх фаршу викладіть шар картопляного пюре і посипте сиром, що залишився. Запікайте при 200 ° С в електричній або на 6 в газовій духовці 15-20 хвилин до придбання золотистого картоплі.