Печиво "Ялинкові прикраси для Тимофійки"

• 

  Для начинки - малину розморозити, довести до кипіння на повільному вогні, додати цукор і проварити кілька хвилин.

• 

  Спюрирувати будь-яким зручним способом, додати пектин і поварити ще одну хвилину.
  Зняти з вогню та повністю остудити.

• 

  Для тесту відміряти цукор.

• 

  Відміряти всі інші інгредієнти, горіхи перемолоти в блендері або подрібнити ножем.

• 

  У чаші міксера з'єднати вершкове масло з тростинним та ванільним цукром і добре збити.

• 

  Ввести яйця і знову збити.

• 

  Просіяти борошно і додати в чашу міксера разом з розпушувачем, горіхами та кокосовою стружкою.
  Тісто виходить дуже м'яке.

• 

  Готове тісто загорнути у харчову плівку та відправити в холодильник на годину. Я прибрала до морозильної камери на 20 хвилин.

• 

  Дістати тісто з холодильника і на щедро припиленому борошном столі розкотити в пласт товщиною 3-5 мм (зручніше навіть розкачувати на пекарському папері).
  Формою вирізати кружечки.

• 

  У половини кружечків у середині зробити виїмку будь-якими красивими формами.
  Я робила ялинкою, сніговиком, чоловічком та ялинковою кулькою.
  Деко застелити пекарським папером, викласти заготовки печива і випікати в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці 10 хвилин. Так як з цього печива вийдуть ялинкові прикраси, необхідно зробити в ньому дірочки для стрічок/ниточок.
  Для цього я відразу ж після випічки з'єднувала попарно дві частини поки гарячого печива разом і зубочисткою робила наскрізь дірочку.

• 

  Остудити заготовки та зібрати печиво:
  на кружечок печива викласти чайну ложку начинки і зверху накрити печивом з виїмкою.
  Просунути нитку в отвір і повісити на ялинку.
  Дуже здорово, проходячи повз ялинку зняти одну печінку і тут же її з'їсти. Приємного апетиту і з Новим роком!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар