Кулінарний рецепт

Бухтельня з шоколадом

Name: Бухтельня з шоколадом
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 10
Cuisine: Австрійська
Ingredients: Вершки 70 мл; Вершкове масло 1 шт; Тісто дріжджове 500 г; Цукрова пудра за смаком; Шоколад темний 100 г

(61 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Це один із варіантів найсмачніших австрійських булочок. Традиційно їх начиняють джемом, але й із шоколадом вони гарні. Рекомендую.

Для приготування рецепта бухтельня з шоколадом необхідні ці інгредієнти

Вершки	70 мл
Вершкове масло	1 шт
Тісто дріжджове	500 г
Цукрова пудра	за смаком
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування бухтельня з шоколадом з фото та порадами

Тісто приготувати за рецептом /133 304/
Шоколад поламати на дрібні квадратики.
Тісто розділити на колобки по 50 р., розкотити кожен і начинивши шоколадом, сформувати булочки.
Форму змастити вершковим маслом і викласти заготовки на відстані один від одного.
Залишити в теплому місці на вистоювання, на 1 годину.
Булочки, що відстояли, змастити вершками і залишитися залити.
Випікати булочки при 180 градусах 30 – 35 хвилин, до гарного рум'янцю.