Кулінарний рецепт

Медові плюшки

(18 коментарів)

Кухар
Валерій Оліференко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пропоную ідею смішних плюшок для ваших діток. На конкурс "Світ тварин".

Для приготування рецепта медові плюшки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вода (кип'ячена тепла)	1 скл.
Дріжджі	1 пач.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Мед	2 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування медові плюшки з фото та порадами

Змішати борошно, дріжджі, цукор, дрібку солі.
Насипати гіркою і зробити в центрі заглиблення.
Змішати масло, мед, воду і вилити отриману суміш у заглиблення. Замісити цупке тісто. Викласти його на поверхню, посипану мукою|борошном|, і ще раз добре розім'яти.
Розділіть на 8 шматків. Одна половина цієї кількості піде виготовлення черепах, а інша на виготовлення їжаків.
Черепашки:
Взяти один шматочок тіста і відрізати від нього маленьку частину, достатню для виготовлення хвоста і 4 лап, і більший шматочок для голови. З тесту, що залишився, скачати кулю, злегка її придавити і прикріпити до нього голову, лапи і хвіст.
З ягід (ірги, смородини) зробити очі.
Викласти на змащене маслом деко.
Гострим ножем провести на поверхні панцира перехресні смужки, як у черепахи.
Їжаки:
Кожному з 4 шматків тіста, що залишилися, надати овальну форму, злегка витягнувши з одного кінця (ніс).
Перенести на лист. За допомогою ножиць зробити нагорі надрізи, схожі на голки у їжака. З ягід зробити очі та ніс.
Залишити виліплені фігурки в теплому місці на 30 хвилин, підійти. Розігріти духовку до 230 градусів.
Змастити звірят збитим яйцем і випікати 15-20 хвилин, поки вони повністю не пропікуться і не підрум'яниться.