Кулінарний рецепт

Боккончіні з кокосом та шоколадом

(73 коментарів)

Кухар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Смачне кокосове тістечко з італійського сайту, яке до того ж готується дуже швидко. Любителі кокосової випічки залишаться задоволеними!

Для приготування рецепта боккончіні з кокосом та шоколадом необхідні ці інгредієнти

Білки з цукром збиваємо до стійких піків.
Перемішуємо збиті білки з кокосовою стружкою.
Додаємо лікер.
Через відсутність "Лімончелло", я додала полуничний лікер.
Беремо невелику кількість суміші (приблизно з волоський горіх) і кладемо на долоню.
Потім злегка розплющуємо її і в серединку кладемо трохи "Нутелли" (її у мене теж не виявилося, тому я використала звичайну шоколадну пасту) і формуємо кульку, щоб начинка залишилася в середині.
Кладемо кульки на папір для випічки і випікаємо в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
Випікати тістечка можна в одноразових паперових гофрованих формах, але їх у мене теж не виявилося...
Після випічки виходять ось такі кульки.
А ось і розріз.
Тепер розтоплюємо шоколад і прикрашаємо тістечка.
Частуйтесь на здоров'я!
Приємного апетиту!