Яблучний пиріг із заварним кремом

• 

  Підготувати продукти для тесту, щоб усе було під рукою.

• 

  У глибоку миску просіяти борошно, додати сіль та розпушувач.

• 

  Олія холодна, але не з морозилки, нарізати кубиками і перетерти з борошном у крихту. Додати яйце, цукор та сметану.

• 

  Замісити м'яке тісто. Скачати його в кулю і прибрати в холодильник, поки готуватиметься начинка.

• 

  Підготувати інгредієнти для крему.

• 

  У сотейнику розмішати віночком яйце, цукор, ванілін та крохмаль.

• 

  Влити холодне молоко, перемішати та поставити на середній вогонь.

• 

  При постійному помішуванні довести крем до загусання і зняти з вогню.

• 

  Тісто поділити на 1/3 та 2/3. Більшу частину розім'яти руками в роз'ємній формі d 20 см, оформивши високий борт.

• 

  Яблука очистити від шкірки та насіннєвих коробочок, нарізати скибочками.

• 

  Викласти підготовлені яблука на тісто.

• 

  Можна побажанню трохи присипати яблука корицею. Від себе я додала начинку трохи апельсинових цукатів.

• 

  На яблука викласти гарячий крем.

• 

  Решту тіста розкачати і нарізати широкими смужками.

• 

  Викласти смужки тіста сіточкою на крем.

• 

  Поставити пиріг у розігріту до 180 ° С духовку на 40-45 хвилин. Верх і боки пирога повинні зарум'янитися.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар