Вершкове морозиво

• 

  У зручну (високу) ємність вливаємо охолоджені вершки 33% жирності.
  Збиваємо міксером (блендером) на невеликій швидкості протягом 1 хвилини.

• 

  Продовжуючи збивати, всипаю ванільний цукор і, поступово збільшуючи швидкість, збиваю ще 2-3-хвилин до м'яких піків.
  Важливо не перезбити вершки.
  

• 

  Тепер, увімкнувши швидкість на мінімум, поступово вливаю згущене молоко.
  Переливаю отриману масу в зручний судочок.
  Накриваю кришкою та відправляю в морозильну камеру на 5-6 годин.

• 

  Через 30 хвилин дістаю судочок і збиваю 30-40 секунд.
  Повторюю процес ще двічі, через кожні півгодини.

• 

  Морозиво готове.
  Воно виходить дуже смачним, ніжним, і повертає в дитинство)
  А вам я бажаю приємного апетиту, гарного настрою та всього найкращого!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар