Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Квасне та класне морозиво "Асіят"

(97 коментарів)
Анна Медведчук
Кухар
Анна Медведчук
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

У це морозиво ми з чоловіком закохалися з першої ложки років 10 тому. Воно неймовірно смачне, тільки дуже швидко тане. А на смак... на смак крем-брюле, чоловік і не повірив, що морозиво на основі квасу. Класне квасне морозиво. А оскільки тане швидко, то шикарний молочний коктейль до Ваших послуг!

Років 11 років тому в наш дружній міжнародний аптечний колектив прийшла нова фармацевт. Нам вона здалася дуже юною, але виявилося, що їй 35 років та доньці 10. Звали її Асіят, або просто Ася. Аська була екстравагантна у всьому, навкручена старенька машина, що хвацько в'їжджала у внутрішній дворик аптеки, довжелезні накладні нігті з незрозумілим малюнком, що тільки-но ввійшли в моду, одяг тонів, що кричать, зачіска-такий пучок заколотий простим олівцем. Аська любила дивувати, навіть ні, вона любила шокувати. Я пам'ятаю той день як зараз, тому що у дочки в школі був останній дзвінок, геть-чисто зіпсований випендрежем травневої погоди, спека була далеко за 30 і в Москві полетіла одна з енергопідстанцій, і в третини Москви вирубали світло, у кого на 2е, у кого і 3 доби. То був 2005 рік. Звичайно працювати ми не могли, світла немає, каси не працюють, вентилятори не крутять, холодильники не морозять. Туга. Стоять дівчата, стоять осторонь, і раптом в'їжджає, та швидше влітає Аська на своєму драндулеті у дворик (а вона вихідна була) і витягає із салону машини портативний холодильник. "Аська, ти чого, дозволиш нам по черзі голови засовувати у свій холодильник" зі сміхом запитуємо ми, практично давимося від сміху, ох молодість, смішно навіть коли хоч плач. "Смійтеся, смійтеся", каже Аська і дістає зі свого чарівного ящика баночки з чимось. "Морозиво квасне і класне" волає Аська, а ми несміливо тягнемося ложками до прохолодних ласощів. Закінчили ми це морозиво швидко. З тих пір це Аськіно морозиво наш улюблений ласощі в спеку! Я вас не втомила?
Ну тоді пригощайтеся. Це справді смачно, і дуже просто.

Для приготування рецепта квасне та класне морозиво "асіят" необхідні ці інгредієнти


Ванільний цукор 20 г
Вершки 250 мл
Жовток яєчний 3 шт
Квас 250 мл
Цукор 100 г

Покроковий рецепт приготування квасне та класне морозиво "асіят" з фото та порадами

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Відміряти точну кількість квасу.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Влити квас у каструлю.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Довести до кипіння та варити на мінімальному вогні 3 хвилини.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Жовтки розтерти зі звичайним та ванільним цукром.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Розтерти добела.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Не перестаючи збивати, тонким струмком влити жирні вершки.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Яєчно-вершкову суміш влити у слабко киплячий квас, постійно помішуючи.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Не припиняючи заважати, варити на невеликому вогні 1-2 хвилини.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Зняти з вогню та остудити.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Герметично закритий контейнер поставити в морозильну камеру. Періодично діставати контейнер і збивати вміст блендером, щоб не утворювалися кристали. Ну а якщо, Ви щасливий володар морозива, то все набагато простіше. У мене морожениці немає.

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Дуже смачно!

  • Квасне та класне морозиво Асіят - foodsyn.com

    Тільки тане дуже швидко, але тоді це шикарний молочний коктейль. Шикарний просто!

Скільки часу потрібно готувати страву квасне та класне морозиво "асіят"?

6 хвилин

На скільки порцій розраховано страву квасне та класне морозиво "асіят" з рецепту?

3

Який смак у страви квасне та класне морозиво "асіят"?

Яке призначення у страви квасне та класне морозиво "асіят", коли краще її готувати?

Теги десерт морожениця

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував квасне та класне морозиво "асіят"

    Погано           Добре