Кулінарний рецепт

Шоколадно-горіховий торт-морозиво

(29 коментарів)

Кухар
Євгенія Пилипенка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачне морозиво, смачніше за будь-який магазинний. І дуже ошатний вигляд. Коли Ви його спробуєте, дуже здивуйтеся, що таке можна зробити в домашніх умовах. Можна зробити десерт порційно, в креманках.

Для приготування рецепта шоколадно-горіховий торт-морозиво необхідні ці інгредієнти

Безе (меренги)	100 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершки	500 мл
Горіхи	50 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Молоко згущене	200 г
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-горіховий торт-морозиво з фото та порадами

Подрібнюємо горіхи.
Шоколад натираємо на великій тертці.
Збиваємо вершки з ванільним цукром до легких піків.
Додаємо згущене молоко і розмішуємо. Отриману масу ділимо на дві частини. В одну насипаємо какао та шоколад, а в другу – горіхи.
Застилаємо дно та боки роз'ємної форми харчовою плівкою. Викладаємо на дно форми перший шар, розрівнюємо. Зверху акуратно викладаємо другий шар, розрівнюємо, намагаючись не перемішати шари. Відправляємо торт у морозилку хвилин на десять.
Після цього дістаємо торт і кришимо на нього меренги
і злегка ущільнюємо їх.
Забираємо торт у морозилку до повного застигання (5-6ч). Найкраще на ніч.
Готовий торт дістати заздалегідь і 15 хвилин потримати при кімнатній температурі. Потім розрізати на порції гарячим сухим ножем. Смачного!