Печиво "Квіточки" з брусничним соусом

• 

  У мисці просіюємо борошно і додаємо вершкове масло кімнатної температури. Олію ріжемо ножем і перемішуємо з борошном.

• 

  Додаємо сіль.

• 

  Додаємо розпушувач для тесту.

• 

  Додаємо ванілін до смаку.

• 

  Додаємо сметану (у рецепті, не було вказано якої жирності має бути сметана, тому, думаю це не принципово). Я використала сметану 25% жирності.

• 

  І починаємо замішувати м'яке та еластичне тісто руками.

• 

  Розділяємо тісто на 2 частини, одну частину відкладаємо, а в другу додаємо какао. Какао я розсипала на стіл і почала місити тісто в ньому (начебто в муці).

• 

  Загортаємо обидві частини тесту окремо в харчову плівку та відправляємо в холодильник на півгодини-годину.

• 

  Потім починаємо розкочувати наше тісто. Тісто м'яке, тому я розкочувала його через харчову плівку, щоб не прилипало до качалки.

• 

  За допомогою кружки вирізаємо кружальця. Викладаємо кружечки внахлест, чергуючи кольори.

• 

  Згортаємо рулетом, складені кружечки. І посередині розрізаємо ножем. Виходить 2 печінки.

• 

  Точно також робимо решту печінки (у мене вийшло 16 шт.). Випікаємо у розігрітій до 180-200 градусів духовці хвилин 15-20.

• 

  Дуже ошатні та симпатичні печінки вийшли!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар