Виноградне варення "Простіше ні"

• 

  Чистимо виноград від гілочок. Стерилізуємо банки, я для цього ставлю їх у розігріту духовку на 5-7 хвилин, але ви можете зробити це своїм звичним способом. Кришки кип'ятимо.

• 

  До винограду додаємо цукор, добре перемішуємо. Цукор кладемо менше ніж винограду, щоб смак винограду, а не цукру.

• 

  Ставимо на вогонь і помішуємо, поки не розчиниться цукор. Варимо 15 хвилин, періодично знімаємо пінку.

• 

  Тепер поступово вливаємо варення в сито і перетираємо, щоб залишилися в ситі одні кісточки.

• 

  Тепер усю цю перетерту красу ставимо на вогонь і варимо 10 хвилин. Відразу обмовлюся, що я не домагалася густого мармеладу. Це рідке варення, але ви можете спробувати уварити, тільки так корисніше. Я завжди варю варення не більше 30 хвилин.

• 

  Розливаємо по банкам і закочуємо. Вихід 3.2 літра (2 півлітрові банки та 3 семисот грамові).

• 

  Не забуваємо підписати баночки, щоб узимку не ламати голову і не згадувати, що ми там накривали.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар