Кулінарний рецепт

Мигдальні фріанди з малиною

Name: Мигдальні фріанди з малиною
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Австралійська
Ingredients: Борошно мигдальне 160 г; Борошно пшеничне 130 г; Вершкове масло 180 г; Куряче яйце 3 шт; Малина 70 г; Мигдаль 2 ст. л.; Цукор 150 г; Цукрова пудра за смаком

(14 коментарів)

Кухар
Євген Шлеменко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Фріанди - це прості та дуже ніжні кекси з пшеничного та мигдального борошна. Мій варіант - з малиною, якраз до початку сезону)) Популярна така випічка в Австралії та Новій Зеландії, але коріння цього рецепту тягнеться із французької кухні. Вперше готувала випічку з мигдального борошна, в результаті не пошкодувала, що спробувала) вийшло дуже смачно) безумовно увійшло в топ-3 моїх улюблених рецептів. гості сміли кексики за секунди, деякі та чаю не дочекалися)))

Розтопіть вершкове масло
Змішайте пшеничне, мигдальне борошно та цукор.
Змішайте із яйцями.
Додайте масло|мастило|, добре розмішайте тісто.
Викладіть тісто у формочки для кексів.
У кожний кекс вдавіть по парі ягід малини.
Посипте кекси мигдальними пелюстками.
Випікайте 25 хв. за 200 градусів.
При подачі прикрасьте кекси цукровою пудрою.

Для приготування рецепта мигдальні фріанди з малиною необхідні ці інгредієнти

Борошно мигдальне	160 г
Борошно пшеничне	130 г
Вершкове масло	180 г
Куряче яйце	3 шт
Малина	70 г
Мигдаль	2 ст. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	за смаком