Кулінарний рецепт

Шоколадні кекси за 3 хвилини

(34 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт швидких та смачних шоколадних кексів з шоколадним кремом, які готуються за лічені хвилини! За структурою кекси виходять м'якими та пухнастими.

1. У глибоку миску насипаю всі сухі компоненти: борошно, цукор, какао, ванільний цукор та розпушувач. Добре перемішую.
2. До сухої суміші вливаю воду, олію і додаю яйце. Заважаю до однорідності. Виходить тісто за консистенцією, що нагадує розтоплений шоколад.
3. Тісто розкладаю по силіконових формах (у мене 4 шт.), Заповнюючи приблизно на 2/3 обсягу. Ставлю в мікрохвильову піч при потужності 1000 Вт рівно на 2 хвилини. Готовим кексам даю трохи охолонути і виймаю з форм. Їх можна просто посипати цукровою пудрою, полити глазур'ю або прикрасити кремом.
4. Пропоную свій домашній рецепт швидкого шоколадного крему. У миску викладаю вершковий сир, всипаю цукрову пудру та какао, розтираю до однорідної маси. Готово!
Детальний покроковий рецепт дивіться у моєму короткому відео!

Для приготування рецепта шоколадні кекси за 3 хвилини необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 ст. л.
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вода	4 ст. л.
Какао-порошок	2 \| 4 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир вершковий	70 г
Цукор	4 ст. л.
Цукрова пудра	4 ст. л.