Медові тістечка з сирно-апельсиновим кремом

• 

  У миску просіяти борошно, додати 1 яйце, 75 г меду, 75 г розм'якшеного вершкового масла|мастила| і сметану.

• 

  Погасити розпушувач лимонним соком.

• 

  Піну, що вийшла, додати в миску.

• 

  Замісити тісто міксером до однорідного стану. Загорнути у харчову плівку та прибрати на годину в холодильник.

• 

  Застелити папером для випічки форму розміром 18 Х 18 см.

• 

  Охолоджене тісто розділити на чотири частини та розподілити ложкою по дну форми.

• 

  Випікати коржі по 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

• 

  У невеликій каструлі перемішати сир з апельсиновим соком та цедрою. Додати 100 г розм'якшеного вершкового масла, 125 г меду, ванілін, 1 яйце та 2 ст. л. крохмалю.

• 

  Нагрівати на середньому вогні, постійно помішуючи.

• 

  Варити до загусання, не доводячи до кипіння. Вийде ось такий крем.

• 

  Гарячим кремом змастити коржі, укладаючи їх один на одного. Залишити до охолодження крему за кімнатної температури.

• 

  Накрити харчовою плівкою, зверху покласти обробну дошку, каструлю або будь-який інший вантаж і прибрати на ніч у холодильник, щоб начинка при застиганні розподілилася рівномірно.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар