Порційний чізкейк без випічки "Різдвяна казка"

• 

  Для початку приготуємо печиво.
  Для цього олію нарізати невеликими шматочками та присипати цукром.
  Дати трохи постояти та збити, додавши яйце.

• 

  Потім додати розпушувач, всі прянощі і поступово борошно.

• 

  Замісити м'яке тісто та прибрати його в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Тим часом займемося сирним шаром. Сир можна брати будь-який, його потрібно протерти, додати йогурт і гарненько збити.
  Потім додати мандариновий сік, цукор та ще раз збити блендером.

• 

  Один мандарин почистити, дрібно нарізати і додати сирну масу.
  Все перемішати і прибрати доки в холод.

• 

  З|із| тесту сформувати 10 однакових кульок, обваляти їх в цукрі, викласти на деко на пристойній відстані один від одного, злегка притиснувши і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20- 30 хвилин.

• 

  Потім печінкою потрібно дати охолонути і розфарбувати 3 штучки.
  Підготувати баночки, в які збиратимемо чізкейки.
  Желатин залити водою хвилин на 7, потім віджати і додати в прогріту сирну масу.
  Я гріла її на водяній бані, вона не повинна бути дуже гарячою, просто теплою.
  Ретельно перемішати, щоб весь желатин розчинився та можна приступати до збору.

• 

  На дно формочок насипати по 1 розфарбованим печивом і злегка утрамбувати, потім викласти більшу частину сирної маси.
  Знову трохи печива, сирну масу і зверху присипати для краси крихтами печива.
  Накрити чимось шийки форм і прибрати холодильник на ніч або до подачі, але не менше ніж на 2 години.

• 

  Перед подачею почистити мандарини та викласти їх зверху, а можна цього й не робити.
  Десерт і так виглядає дуже смачно.

• 

  Можна пригощатися!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар