Кулінарний рецепт

Тістечко "До зустрічі!"

(58 коментарів)

Кухар
Любов Макович

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Завтра їду до батьків в Україну. Ось вирішила приготувати тістечко і кажу вам: "ДО ЗУСТРІЧ!" Розсипчасте тістечко з чудово смачним кремом. Частуйтеся.

Для приготування рецепта тістечко "до зустрічі!" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершки	100 мл
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Сир	100 г
Стружка кокосова	2 ст. л.
Цукор	2 ст. л.
Цукрова пудра	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тістечко "до зустрічі!" з фото та порадами

Яйце з цукром збити міксером, щоб цукор розчинився.
Додати олію (кімнатної температури) та ще раз збити.
Додати борошно, що просіює, і замісити тісто. Борошно більше не підсипайте, тісто добре розкочується.
Тісто розкотити (приблизно 2-3 міліметри), вирізати квадратики (5 * 5см), а потім розрізати кожен квадратик на два трикутники.
Тепер згортаємо куточки.
Ось так.
І защипуємо краєчок.
Кладемо наші заготовочки на лист, застелений папером для випічки.
І відправляємо в нагріту духовку (180 градусів).
Випікаємо 15-20 хвилин.
Можна не морочитися і вирізати чаркою кружечки *JOKINGLY*
І потім після випічки з'єднати два кружечки кремом.
Крем.
Вершки, сир, цукрову пудру (ложки з гіркою), кокосову стружку кладемо все в один посуд і збиваємо міксером пару хвилин. Якщо хтось любить не надто солодко, то покладіть менше цукрової пудри. Коротше, спробуйте на смак.
Заповнюємо кремом, прикрашаємо за вашим бажанням.
Я прикрасила брусницею, порізаною курагою та мигдальними пелюстками.
Ось кругленькі.
Ось розріз.