Тістечко "Посмішка афроамериканця"

• 

  Готуємо тісто: яйце збиваємо з цукром, до цієї маси додаємо сметану + какао + розпушувач + борошно.

• 

  Виливаємо тісто у форму, краще роз'ємну, і випікаємо в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів близько 20 хвилин.

• 

  Поки випікається корж, розводимо желатин у 2 ст. гарячої води. Сир збиваємо зі сметаною та цукром до однорідної маси і вводимо набряклий желатин.

• 

  У мене залишилося дві кульки червоного мармеладу. Розрізаємо його на пластинки і змила цукор (не люблю коли він хрумтить з ніжним тістечком), обсушила серветкою.

• 

  Дістаємо готовий корж, залишаємо остигати.

• 

  З остиглого коржа вирізаємо кола (ставимо склянку і вирізаємо по контуру ножем). У мене вийшло 7 гуртків. Розрізаємо вздовж кожен кружок на 2 частини. Відповідно, виходить 14 штук.
  

• 

  На кожен кружок за допомогою кондитерського шприца або мішечка наносимо сирну масу.

• 

  По центру кладемо платівку мармеладу (бо в мене його було мало, половина була без мармеладу).

• 

  І покриваємо сирною масою повністю.

• 

  Ставимо наші тістечка в холод для застигання сирної маси.

• 

  Розтоплюємо шоколад на водяній бані (думаю цей процес усім зрозумілий). Охолодженим шоколадом покриваємо тістечка і знову ставимо в холод - поки не застигне шоколад.

• 

  Ось такі посмішки. Там де мармелад, мабуть, посмішка перейшла в сміх :-D

• 

  ВСІМ ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ І ВІДМІННОГО НАСТРОЮ!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар