Кулінарний рецепт

Тістечка "День-Ніч"

(8 коментарів)

Кухар
Кіра Трохимчук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Мамочка на новий рік подарувала мені нову книжку рецептів. У ній ТОВ дуже багато смакот. Але я хочу вас порадувати цим простим і мега смачним тістечком.

Для приготування рецепта тістечка "день-ніч" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	125 г
Джем	3 ст. л.
Какао-порошок	1 \| 2 ст. л.
Крохмаль	4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Лікер	1 ст. л.
Молоко	1 \| 4 ст. л.
Розпушувач тіста	3 ч. л.
Цедра апельсину	1 ч. л.
Цукор	1/2 \| за смаком скл.

Покроковий рецепт приготування тістечка "день-ніч" з фото та порадами

Розм'якшене масло змішати з цукром, ванільним цукром, яйцями, крохмалем, мукою, розпушувачем, цедрою та молоком.
Перемішувати міксером протягом 2 хв.
Тісто розділити на 2 частини. В одну додати|добавляти| какао, добре перемішати. Деко застелити пергаментом. На одну половину вилити світле тісто, на іншу – темне. Випікати при температурі 200С протягом 7-10 хв (залежно від духовки). Остудити.
Для начинки розтопити на повільному вогні джем. Додати лікер. Остудити небагато. намастити темну частину джемом. Підсушити. Накрити білим коржем та притиснути. Краї підрівняти. Обережно розрізати шар на прямокутники 2х4см.
Змішати какао, молоко та цукор, на повільному вогні зварити глазур. трохи остудити. Змастити кожен шматочок. Остудити.
Сподіваюся Вам дуже сподобатися апельсиново-ванільний смак цих тістечок.
Дякуємо за увагу. Смачного!!!