Кулінарний рецепт

Тістечко "Новинка"

(17 коментарів)

Кухар
Назар Кушнір

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Іноді при випіканні тортів та тістечок залишається невелика кількість крему або крихти, якою декорувався торт. Ось і сьогодні в мене залишилася невелика кількість крему від торта, який випікався напередодні. Приготувати ще один повноцінний торт звичайно ж неможливо, але можна зробити декор тістечком, приготовленим за спрощеним рецептом.

Печиво було подрібнене за допомогою кухонного комбайну GALAXY GL2300

Для приготування рецепта тістечко "новинка" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	110 г
Горіхи грецькі	2 ст. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Молоко	100 мл
Молоко згущене	за смаком
Печиво	430 г
Сир сирний	за смаком

Покроковий рецепт приготування тістечко "новинка" з фото та порадами

Печиво (430 гр.) подрібнити за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300
У крихту з печива додати 110 гр. м'якого вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| 100 мл. молока. Хочу звернути увагу, молоко слід поступово додавати. Як тільки тісто прийме потрібну консистенцію, з якої надалі буде не складно сформувати тістечка, додавання молока слід припинити.
Додати у тісто 2 ст. ложки (без гірки) какао-порошку. Тісто вимішати до однорідної консистенції.
У миску додати 2 ст. ложки подрібненого волоського горіха, додати 2 ст. ложки вареного згущеного молока. Суміш вимішати.
Сформувати з приготовленого тіста круглі коржики. На середину кожного коржика додати 1 ч. ложку горіхової суміші та вареного згущеного молока. Краї защипнути. Сформувати ковбаски. Із загальної кількості тесту у мене вийшло 12 прим. тістечка.
Прикрасити тістечка за смаком. В даному рецепті як декор використовувався крем, що складається з сирного сиру, вареного згущеного молока і кондитерська посипка.
Приємного чаювання!