Кулінарний рецепт

Брауні "37 калорій"

(37 коментарів)

Кухар
Артем Вбив-Собака

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Насправді, я, в принципі, не фанатка низькокалорійних десертів з двох причин. По-перше, як ви мабуть встигли помітити в моїх щоденниках, пеку я багато і калорії ми зовсім не рахуємо; а по-друге, низькокалорійний десерт – це що, жарт? На нашу загальну думку, десерт на те і десерт, щоб забути на час про фігуру, дієту і просто насолодитися улюбленими ласощами. Але ж не всім же дано бути худими та стрункими! Спробувала приготувати ці брауніз просто заради експерименту, і потрібно помітити, вони стали першим винятком з мого правила - вони зовсім не гірші за звичайні, не дієтичні! При цьому в одній порції всього 37 калорій!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта брауні "37 калорій" необхідні ці інгредієнти

Закваска	3 г
Замінник цукру	125 мл
Йогурт	190 мл
Какао-порошок	125 мл
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 \| 60 л
Пластівці вівсяні	125 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування брауні "37 калорій" з фото та порадами

Готуємо йогурт: в ємність для йогуртниці-термосу наливаємо молоко пастеризоване молоко кімнатної температури
Додаємо вміст пакетика (3 г) бактеріальної Закваски Oursson дуже добре розмішуємо, щоб закваска повністю розчинилася.
Капсулу з молочною сумішшю необхідно помістити а йогуртицю-термос, в яку попередньо налити окріп до зазначеної позначки. Залишити на ніч. Готовий йогурт прибрати у холодильник.
Змішуємо всі сухі інгредієнти разом. Вівсяні пластівці можна попередньо перемолоти в кавомолці, я залишила так.
У чашу блендера покласти готовий йогурт, налити молоко, розбити яйце та засипати сухі інгредієнти. Довести до однорідності протягом 1-1,5 хвилин.
Форму для випічки (розмір 19*19 см) змастити олією та обсипати борошном. Духовку розігріти до 185 градусів.
Випікати 15 хвилин.
Остудити у формі, витягти з неї брауніз, розрізати на 9 порцій.